@Foto_man
Ich gehe folgendermaßen vor:
Kamera mit einem Ultraweitwinkel auf ein Stativ. Ein paar wenige Testaufnahmen mit 30 Sekunden Belichtung, um die Kamera entsprechend auszurichten.
Darauf achten, dass in den Kameraeinstellungen Funktionen wie Rauschunterdrückung bei Langzeitbelichtung deaktiviert sind. Würde nach einem Bild zu einer Rechenzeit der Kamera führen was zur Folge hat, dass das folgende Bild verzögert ausgelöst wird und es im Endprodukt zu Unterbrechnungen der StarTrails kommt.
Ich habe bisher meist so an die zwei Stunden Aufnahmen gemacht.
Zusammengefügt habe ich es mit StarStax von Markus Enzweiler. Eine recht einfache Software die zudem auch noch kostenfrei ist.
Zu Deiner Frage mit dem Rauschen. Ist auch ein wenig abhängig von Deiner Kamera. Schraub die ISO nicht zu hoch. Musst halt mal testen wann es rauscht. Ich würde dann die Belichtungszeit runtersetzen und dafür mehr Aufnahmen machen.
VG